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草菇炒牛肉

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经典广东菜 牛肉要炒得嫩滑 草菇汤汁多 吃的时候把汤汁一起拌饭 吃多几碗饭呢

作者: Dora哚拉

小技巧

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    6.炒牛肉时 尽量把肉摊平 快炒 大概一二分钟全部变色就起锅了(因为等一下还要回锅)
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    7.把草菇放入锅大火炒熟
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    8.熟的菇会出水 加入盐 酱油调味
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    9.最后加入牛肉 大火炒匀 即可出锅
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    10.汤汁满满
  • 小贴士

    任何菇类代替草菇 也可以的喔

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