草菇炒牛肉

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  1.首先把牛肉洗净切片 （记得把水沥干点 切牛肉要逆纹切）
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  2.姜切丝 把牛肉加姜丝 料酒 盐 酱油 生粉调味 最后倒入一大勺油 放一边腌制
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  3.草菇洗干净对半切开（如果是较小颗的可不用切）
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  4.平底锅倒入一大勺油 要多点油 滑炒牛肉才嫩
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  5.油烧热了 大火炒牛肉