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多彩蒸蛋

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三蛋,也是地方特色菜噢。松花蛋甘,咸鸭蛋的咸,鸡蛋的鲜,做出来的三蛋就真的是五彩缤纷了。可惜没有用保鲜膜,样子难看了。

作者: Han_

小技巧

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    6.把夹散的松花蛋和打散的鸡蛋一起装入蒸盘。大火蒸8分钟即可。
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    7.蒸熟取出,等凉了再切块即可享用。
  • 小贴士

    水不能加多喔,加多就成了蒸水蛋了。鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋的比例是2:1:1按人的多少自己确定量的多少。要记得盖上保鲜膜喔,不让蒸出的的样子就像我做的一样了,很难看。

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