菇菌酱

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  1.洗菇
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  2.干的菌类要泡水一个小时。
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  3.新鲜香菇切成丁
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  4.烧热油放蒜米泥炸出香味。
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  5.放入所以菇类炸煮到出水并且闻见香味，然后捞出来再回锅炒干，放酱油蚝油盐适量调味，再放辣椒油调味。