旦饺

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  1.将鸡蛋调味。用平底锅煎！
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  2.将煎好的蛋皮放在碟中。
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  3.1.将肉碎放入盐、花生油、味精、鸡粉、生粉、葱丶芫茜、调味。
  2.把肉碎挞到起胶为止。
  
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  4.1.将肉碎包上。
  2.蒸15分钟至熟为止。

小贴士

注：旦皮用小火煎