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酥到掉渣黄油曲奇

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在i烘焙学习后做的,很简单很适合初学,跟以往的黄油曲奇真的不一样,这个曲奇酥,香入口即化,食材不多,简单易学,下面分享链接供参考收藏哦!

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.加入鸡蛋黄,蛋黄分两次加完,
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    7.然后分两次加入过筛低筋面粉
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    8.用橡皮刮刀翻拌均匀,用手指捏下沒有干粉颗粒即可
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    9.准备一个裱花袋和一个菊花嘴,放入杯子中装入蛋黄糊
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    10.装好排出裱花袋中的气,封闭裱花袋口备用
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    11.烤盘放一层锡纸,挤出菊花型妆曲奇,中间留点缝隙
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    12.提前预热150度,中火烤20分钟即可
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    13.烤好出炉自然放晾,酥酥香香入口即化
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    14.最后装饰酥到掉渣的曲奇
  • 小贴士

    提示,这道曲奇真跟己往有很大区别,我很有切身体会,刚到香哈我也做过蛋黄曲奇,吃时口感发死,不酥有小颗粒,看了这个i烘焙做出就很酥,轻轻一动就掉渣,吃嘴里入口即化,还有如果沒有香草精可以不加,烤箱温度跟个人来定温度和时间,食材我稍加有改动,记住千万不能烤过了哦!

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