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酥到掉渣黄油曲奇

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在i烘焙学习后做的，很简单很适合初学，跟以往的黄油曲奇真的不一样，这个曲奇酥，香入口即化，食材不多，简单易学，下面分享链接供参考收藏哦！

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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小技巧

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    6.加入鸡蛋黄，蛋黄分两次加完，
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    7.然后分两次加入过筛低筋面粉
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    8.用橡皮刮刀翻拌均匀，用手指捏下沒有干粉颗粒即可
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    9.准备一个裱花袋和一个菊花嘴，放入杯子中装入蛋黄糊
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    10.装好排出裱花袋中的气，封闭裱花袋口备用
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    11.烤盘放一层锡纸，挤出菊花型妆曲奇，中间留点缝隙
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    12.提前预热150度，中火烤20分钟即可
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    13.烤好出炉自然放晾，酥酥香香入口即化
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    14.最后装饰酥到掉渣的曲奇

    • 小贴士

    提示，这道曲奇真跟己往有很大区别，我很有切身体会，刚到香哈我也做过蛋黄曲奇，吃时口感发死，不酥有小颗粒，看了这个i烘焙做出就很酥，轻轻一动就掉渣，吃嘴里入口即化，还有如果沒有香草精可以不加，烤箱温度跟个人来定温度和时间，食材我稍加有改动，记住千万不能烤过了哦！

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