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芹菜营养丰富，是最常见的食材。炒着吃，拌着吃，做饺馅儿……特殊的清香，让人回味无穷。芹菜作为凉拌的食材也是不错的选择。芹菜杆焯熟拌上煮熟的花生米或者黄豆，搭配喜欢的调味料，好吃极了。今天这道酱油芹菜叶也是我的最爱之一，推荐给友友们，希望你们也喜欢哦！
汆烫芹菜叶等绿叶菜时，在开水里滴几滴植物油，放一点点盐，可减少营养流失，避免颜色变黄。调味料可依据个人口味添加。
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