炒泡罗卜

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  1.红皮罗卜削去樱、根，洗净晾干水份，切成四块放泡菜瓶子内，加少许盐，泡制一天。
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  2.第二天从泡菜水中捞出。
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  3.泡罗卜切碎，蒜切片，青椒切小圈。
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  4.炒锅烧热，放油炒香蒜片和青椒圈，倒入泡罗卜碎一起翻炒，加少许白糖提味翻匀出锅装盘。
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  5.泡罗卜就炒好了。