三丝炒肉

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  1.备齐食材。
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  2.黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。
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  3.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗干净。先切薄片，再切成丝。（嫌麻烦的可以用刨丝或者擦丝工具）
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  4.葱摘掉头尾，未端的黄叶子。择断，洗干净。切成葱花。
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  5.杏鲍菇清洗干净，切掉菇柄。先切薄片，再切成丝。