芥蓝炒萝卜干

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  1.芥兰洗净泡水10分钟（加半勺盐）
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  2.洗净切去头一点点，尾叶切掉4～5公分。
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  3.开水加入盐油。
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  4.掉水1.5分钟左右即可。捞出沥干水分。
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  5.萝卜干切小粒，蒜头切粒备用。