奶香紫薯饼(简易版)

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  1.紫薯去皮切片，上锅蒸。(本人生活简单，没有蒸锅，就隔水煮了)
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  2.蒸熟后，搅拌均匀粘稠状。
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  3.依次加入糯米粉、牛奶、糖粉，搅拌均匀。
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  4.抓起适量紫薯糊，搓成球状，再按压成饼状。
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  5.热锅加入适量黄油，待融化时转中火，加入紫薯饼。煎至两面微焦，转中小火至熟透。起锅装盘，撒上少量糖粉。