下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆腐焖茄子

1.7万点赞 · 1480收藏

14.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万

打开APP收藏菜谱

*

作者: 未知数

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.茄子削好皮洗干净
  • 点击查看大图
    7.切成菱形块
  • 点击查看大图
    8.平底锅预热，放入比平时多几倍的油，放入茄子煎作软后盛出
  • 点击查看大图
    9.准备好葱，姜，蒜，如图所示
  • 点击查看大图
    10.锅预热，下五花肉下去煸出油变色
  • 点击查看大图
    11.然后把五花肉放一边，下姜，蒜末爆香
  • 点击查看大图
    12.再倒入茄子，豆腐拌均匀
  • 点击查看大图
    13.红椒洗干切丝
  • 点击查看大图
    14.倒入水和红椒，盖上盖子焖一会
  • 点击查看大图
    15.再放入葱段翻动一下
  • 点击查看大图
    16.淋入欠汁炒一下
  • 点击查看大图
    17.最后加入1勺子多盐拌均匀即可出锅

    • 小贴士

    焖的时候水不需要太多，欠汁放一勺淀粉加水兑成汁

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活