蓝莓棉花蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1.黄油称好后加热溶化后趁热加入面粉搅拌成团，加入炼奶搅匀
• 2.全蛋液加入蛋黄搅匀加入烫好的面团中再次搅拌均匀
• 3.蛋白加点塔塔粉，分三次加细砂糖打发至湿性发泡
• 4.打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄中由底向上搅匀，搅匀好加入蛋白中搅匀
• 5.模具中垫油纸倒入蛋糊，烤箱175度预热，中层烤15分钟后，用竹签插入检查无残留物即可，趁热撕去油纸放烤网上放凉