蒜蓉苦瓜

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  1.备齐食材。
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  2.苦瓜洗干净，切掉头尾。对半切开。挖掉籽。洗多一次，斜切薄片。
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  3.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。
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  4.锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。
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  5.放苦瓜进去，翻炒一到两分钟。