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缤纷平菇

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防癌补肝,营养丰富。缤纷诗意,香醇可口。

作者: 禅源

小技巧

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    6.准备好所有的食材后,放置一旁,随时待用
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    7.在锅中倒入适量的油(根据锅的大小和菜的量决定)。油烧热七分时,把姜葱蒜放置油中翻炒
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    8.姜葱蒜炒至香味后加入胡萝卜和青椒,大火翻炒
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    9.待青椒皮略微起皱时,放入平菇,一起翻炒,炒的速度要快,保证每一小块平菇都染上暖色的油和温度
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    10.当平菇所含水分出来时,放入盐和鸡精,均匀翻炒,致使味道均匀后开小火煮3至5分钟
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    11.煮的过程不用盖锅盖,起锅前加入之前菜板上的左边葱
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    12.炒五秒后,立即关火,盛上美味的菜
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    13.这样一道香喷喷、热腾腾的缤纷平菇便出炉了,既可口又下饭,既美好又营养!
  • 小贴士

    平菇属菌类,要多洗,煮的时间长些为好。菌类实用过敏者忌食。

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