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竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)

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作者: 麟德

小技巧

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    6.开煮面条,与配料同时开始
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    7.汤汁沸,取出另一边已经沸煮小许的面条放入。
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    8.放入洗好的竹荪、已经在煮的云吞。面条变化说明快熟,再沸近半分钟煮熟即可食用。
  • 9.熟薯米鱼肉云吞
  • 小贴士

    擀面杖压碎大米饭,蒸熟的红薯搅碎,混合成团。尽量使用面包千层酥皮法反复擀制面皮。荠子擀成云吞皮,包入手工(剁)鲜鱼肉泥,成薯米鱼肉云吞。本款为胡椒味。

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