黑面羊肉饺子

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  1.胡萝卜去皮查丝。
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  2.胡萝卜丝切碎，（如果想吃软的就把胡萝卜丝抄水），大葱切沫。（肉，胡萝卜，葱按2:1.5:1）
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  3.腿肉洗净
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  4.切薄片，切细丝，切成小丁，然后剁，（这样剁肉不会太费劲）
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  5.剁好的肉和菜放一起，加盐，香油，白胡椒粉，加鸡精，搅拌均匀，（记得往一个方向搅，忘记拍了）和面，放盆里盖盖醒上（忘记拍照了）然后包饺子，（因为全程都是我一个人弄所以有好几张忘记拍了。）