凉薯炒肉片

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  1.准备所有食材。
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  2.凉薯去皮洗净后切片，辣椒切块备用。
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  3.肉切好后加入适量生抽，蚝油，盐，腌制十五分钟左右，这样炒出来的肉很松软，又入味。
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  4.锅里放油，把腌制好的肉片翻炒至变色后捞出备用
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  5.这时锅里剩下的油，如果不够再加点，放入凉薯片开始炒。