香菇肉丁炸酱面

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  1.先将瘦肉切丁，放入料酒，酱油，淀粉抓匀备用，腌制10分钟
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  2.再将香菇切丁，葱姜切细条备用；在准备少量温水
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  3.将甜面酱与豆瓣酱以1:1的比例配好
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  4.用水稀释，量根据自己用肉和香菇的量自己掌握
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  5.然后，开火，油热后，倒入葱姜炒出香味