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虾皮鸡蛋羹

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作者: 清泉潺潺

小技巧

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    6.看,泡泡不见啦
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    7.放一点盐,把红彩椒,葱,洋葱丁和虾皮末倒入蛋液,搅拌均匀
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    8.盖上盖子上蒸锅,蒸十分钟左右
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    9.借助蒸鸡蛋羹的时间调制料汁,一小勺凉拌酱油加四五滴香油,浇热开水备用
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    10.晾凉后把香菜也丢进去入味
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    11.蒸锅蒸十分钟左右,用筷子扎一下,不带出蛋液就可以出锅了
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    12.倒入事先调好的料汁
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    13.摆上香菜,拍一张
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    14.美美的享用吧,很好吃噢
  • 小贴士

    因为是做给老人和孩子的,为了入口比较爽滑,所以把虾皮切碎了,我们自己吃可以不切的

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