香菇鸡蛋炒青椒

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  1.热锅到油，油温五成热，将搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒出块块盛出备用(打鸡蛋时可放适量盐)
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  2.热锅到油，油温六成热，放入姜，葱白炒出香味，放入切成块的香菇煸炒
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  3.等到香菇炒软后，放入切块的青椒，继续炒
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  4.待青椒炒脆后放入炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入盐，五香粉，味极鲜炒匀，即可出锅盛盘

小贴士

香菇的鲜，青椒的脆带着淡淡的甜味，鸡蛋的香融为一体，一道美味的菜出锅喽