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西蓝花醉花雕

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西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“超级食物”。多项研究已发现，经常吃西兰花有助于降低前列腺癌、结肠癌、乳腺癌、肺癌和皮肤癌的发病危险。西兰花有十大保健功效，每周不妨在你家食谱上增加一道西兰花，这样你和你的家人在享受美食同时，还能收获健康。

作者: 柠檬--Lemon

用料

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    6.用料酒调半碗淀粉，淀粉不要太多，一勺便可。倒好啤酒。
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    7.先将番茄煮成酱。新鲜的番茄味道更好。
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    8.起油锅爆香姜丝蒜末，下鱼，两面各煎一到两分钟。
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    9.倒入啤酒，下番茄酱，胡萝卜，加入适量盐，焖至鱼熟。
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    10.焖八分钟后再倒入西蓝花，继续煮三分钟，最后倒入淀粉汁勾芡，加入味精调味即可。
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    11.最后装盘就可以上桌啦！
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