麻辣土豆花(洋芋花)

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  1.土豆削皮洗净用工具弄成形泡清水里。
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  2.在开水里焯下水。
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  3.捞出沥干水份放锅里用油炸。
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  4.捞出装盘里，备葱，香菜，大蒜。
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  5.用大点的容器装土豆，(等会好拌一些)用工具把大蒜弄成蒜蓉。