凉拌杭椒皮蛋

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  1.备好材料
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  2.不放油直接放锅里炒成虎皮样子，起锅前加少许油盐炒一下
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  3.杭椒和皮蛋摆在盘子里，铺上蒜蓉，取一小碗加香醋，白糖，生抽，麻油，鸡精调匀后
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  4.把调的汁倒上面就可以了。

小贴士

做这道菜用杭椒和青椒都可以，喜欢吃辣的可以淋点辣椒油，一定多放些蒜蓉。