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番茄鸡蛋冷面

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家里最常吃的,炒点番茄鸡蛋,煮点面,拌拌吃,天气比较热的话,就把面放到凉白开水中过凉,吃着爽口,天气冷的时候,就趁热吃,很暖心。简单易做。

作者: 鞋样放版员小娟

小技巧

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    6.待番茄炒出汁,加入半碗热水烧开,加入盐,放入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋铲小块,加入少量味精调味即可
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    7.另起锅,加入水烧开,放入面条,大火煮三分钟
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    8.煮面的时间,把黄瓜切成丝
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    9.面条放入凉白开水中过凉
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    10.捞出面条,拌入菜开吃
  • 小贴士

    不喜欢青瓜的朋友,可以用煮面的水煮些绿豆芽或青菜,也是一样的美味

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