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五仁月饼

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*,非常开心!写菜谱保存,方便以后再做用的上。

作者: 晓煮意

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    6.入冰箱冷藏1小时以上,取出称重搓圆备用,100克的饼皮30馅70,这个随意
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    7.取出同样冷藏好的饼皮称重后包入五仁馅
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    8.用模具压成形
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    9.烤之前在饼皮上喷少许水,入烤箱,预热烤箱,190度中层上下火烤5分钟取出刷蛋液,再烤20至25分钟(中间换下烤盘边)
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    10.时间到取出晾凉可包装了,约两天回油,包装四五天后食用风味最佳
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    11.成品

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