金针菇炒鸡蛋

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  1.金针菇去掉头部，放水里扒开洗干净
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  2.洗好后沥干水份
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  3.葱洗好切段，切点葱花
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  4.三个鸡蛋打入盘子里，用筷子调成鸡蛋液
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  5.锅预热放入，2勺子花生油油温热后倒入鸡蛋液，先不要动，等凝固一定再动