煎罗非鱼

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  1.买回来的罗非鱼鱼一条，卖鱼老板已经把鱼鳞及内脏都去掉了，自己再清洗干净沥干水份。
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  2.生姜两片稍大一点的，香葱一根洗好切段。
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  3.锅热下花生油下罗非鱼。
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  4.煎一会后给鱼翻身，中火慢煎让其熟透即可。
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  5.皮已经脱掉了，但味道还是美滋滋的。