肉末豆腐

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  1.豆腐切成小方块备用。
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  2.肉剁碎，加入姜末，生抽，蚝油腌制十五分钟左右。
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  3.锅里烧开水，把豆腐放入锅中过水两分钟后，捞出沥干水分备用
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  4.锅里放油，把腌制好的肉末煸炒出香味。
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  5.炒香肉末后，加入大约半碗水下去煮成肉汤。