猪肉炖粉条

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  1.泡软红薯粉，用开水煮10分钟，捞出备用。
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  2.五花肉切成一厘米见方的小块，用沸水焯2分钟，捞出备用。
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  3.备辅料，姜拍碎。
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  4.起热锅，加油和冰糖，炒糖色
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  5.糖色炒好，加入肉块，翻炒均匀。