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羊肉炖萝卜 详细好操作

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作者: 美蓝Sama2m2B

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    6.葱姜爆香后，将事先焯好的羊肉倒入锅中翻炒均匀
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    7.炒大概2、3分钟左右的样子，然后向锅中加水，水稍微多一点，因为羊肉需要炖一个多小时，如果中途因为水少再添水的话，会很影响汤的味道和肉的口感。
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    8.汤添好后，放入枸杞、八角、花椒，然后把汤和肉块搅均匀开小火炖40分钟
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    9.40分钟后加入准备好的萝卜块，倒入锅中再炖二十分钟左右直至熟烂。出锅前加入盐和味精。
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    10.做好啦！嘿嘿，再撒一些香菜末，很好吃的一道菜，还大补呢 哈哈哈哈

    • 小贴士

    1、羊肉要选择有一些肥肉的，做之前葱姜爆锅，这样吃起来会很香。
    2、如果不喜欢吃油腻的 选羊肉的时候选瘦的哦，而且不需要爆锅，清炖就可以。

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