花薯汤圆

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  1.调好糯米粉与木薯粉混合液，备好其他材料。
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  2.蒸熟的地瓜较硬，又煮了约10分钟。捣碎放入混合液，边添加木薯粉、糯米粉边搅拌成团。揉成汤圆用团。取一块粉团揉成球状，按四周薄中间厚口诀，手边压边捏成饺子皮状。放入花生碎、白砂糖，包圆。
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  3.包好的花薯汤圆。
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  4.汤圆放入沸水中。
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  5.沸煮若干分钟，煮熟的汤圆。