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一早起来牙疼得不行，根本吃不下东西，想起刚刚到的新鲜大肥蟹又有点不甘心(ง •̀_•́)ง咬牙切齿地誓跟牙疼斗到底
最好选用嫩豆腐，嫩豆腐口感软、滑、嫩，使蟹的鲜味更能入到豆腐里。 最好选用金秋当季的母蟹，剔蟹肉黄时，把蟹肉和蟹黄一起剔出来，二者切碎混合后就是蟹粉了。
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