果仁豆沙月饼

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  1.把果仁洗干净，200预热烤箱，把杏仁，腰果一同放烤箱上层烤10-15分钟，核桃烤8-10分钟。我为了节省时间，南瓜仁跟西瓜仁用不粘锅炒香。?
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  2.把烤好的果仁切小块，搅拌均匀。温馨提示，不要弄太碎，吃起来口感好
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  3.把转化糖浆跟花生油搅拌均匀，加入碱水搅拌至乳化状，融合一起就好
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  4.用刮刀搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛1-2小时，放不放冰箱都可以（也可以带一次性手套揉面团）
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  5.75g的月饼。把月饼皮分成25g,豆沙分成40g，加入果仁10g一共50g