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记得小时候吃的姥姥的芋头汤,很香也很鲜,正好现在新芋头下来了,*芋头想起了姥姥,于是决定做这个汤。查了一下,发现芋头和山药同属一科,放在一起煮可以补脾益气暖胃。
山药芋头切成滚刀块,一个是易熟,一个是吃的时候好夹。炒菜的时候最后放盐不会破坏里面的碘,而且最大的保持了菜的鲜味。
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