香甜豆沙酥饼

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  1.没有豆沙馅，家里有红豆放锅里煮熟煮烂。捞出控水。
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  2.红豆趁热撒入白糖，入锅想吃甜一点可以多放白糖。搅拌均匀，用保鲜膜或者盆子盖住，备用。
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  3.盆内放入面粉、鸡蛋、少半碗油、水，把面和好，揉光，把面盖住醒20分钟。
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  4.面醒好后，分成均匀小剂子一个个按扁，擀成四周薄中间厚的皮。
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  5.包入豆沙馅，包成小包子