洋葱胡萝卜片

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• 1.先将胡萝卜、辣椒去仔切片，洋葱手撕，葱切丁、姜、蒜切片。
• 2.放入植物油油将葱姜蒜爆香，然后再放料酒和辣椒，炒至七成熟，再放入胡萝卜和洋葱，再放入盐、酱油、醋、糖、味精、鸡精。
• 3.再撒点香油，最后出锅。