下载APP
打开APP,查看视频做法>>

八寸戚风蛋糕

8.8万点赞 ·

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.8万

第一次做,很多细节问题,想在这里跟新手提醒一下。自己做的卫生,好吃,还有成就感!这也是我第一次做戚风蛋糕,采用了最简单的方法,分享出来让更多首次试做的朋友更快上手

作者: 虾米姐学烹饪

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入剩下的白糖,用高速打,我大概用了5分钟左右,打到提起打蛋器,泡泡不会弯下去,就成功了
  • 点击查看大图
    7.接着先拿三分之一的蛋白加入到起先准备好的蛋黄里面,用翻搅式的把他们搅均匀,不要转圈圈
  • 点击查看大图
    8.最后把剩下的蛋白一起加进蛋黄里,同样搅拌均匀,然后倒入准备好的八寸蛋糕模里面,表面把它抹平,然后拿起来稍微震两下,把里面的气泡震出来
  • 点击查看大图
    9.然后放进先预热好的烤箱下层,用上下火,160度大概30~45分钟左右
  • 点击查看大图
    10.最后烤好拿出来,先震两下,再反过来倒扣在烤箱架子上,等凉了就可以脱模,可以切开吃了,我的过程大概就是这样。主要注意打蛋白的过程

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活