栗子菜心

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  1.栗子去壳，剥出栗子仁，也可直接买去了壳的栗子。分享一个去壳好方法：每个栗子用刀尖割一刀口，烧开一锅水，水刚好能没过所有栗子，关火放入栗子加盖焖五钟，然后趁热剥壳，非常容易剥下。
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  2.娃娃菜洗净，纵向对半切开，枸杞洗净，用水浸泡一会儿。
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  3.烧半锅水，放一勺盐和少许油，放入菜心汆烫2分钟，取出，沥水装盘。
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  4.栗子加适量水一起入锅，大火烧沸后转小火慢慢煮15分钟。
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  5.取一半栗子加煮开的水，用搅拌机打成栗子糊。