红烧猪脚

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  1.清洗干净处理好用开水烫过水，再用冷水洗一遍 控水干被用
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  2.大火热锅 倒油加蒜、姜爆香、然后到猪脚进去炒。
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  3.猪脚颜色变倒酱油，蚝油，胡椒粉继续炒三分钟
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  4.加开水倒入沙锅 水差不多盖过猪脚就可以了
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  5.进沙锅后大火继续煮开转小火慢慢焖40分钟左右加盐，鸡精调味。