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广式香芋蒸排骨

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尽量选中排,将排骨浸泡一下会起到去腥的作品。不忌生粉的亲们可以用它腌一下排骨会起到嫩肉的效果。下面我就不用生粉了、因为大宝不爱这个味哈。

作者: momo沫沫

小技巧

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    6.切姜丝
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    7.备辣腐乳一块、生抽少许、鸡粉、盐、白砂糖各少许
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    8.调汁
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    9.把调好的酱汁浇在排骨上面
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    10.入蒸笼大火蒸20至30分钟出锅
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    11.洒葱花、上桌。
  • 小贴士

    广式香芋蒸排骨是广东早茶里常见的一道点心。排骨中带芋香,香芋中有排骨的香味,芋软骨松。非常美味、直得推广。

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