肉炒蒜薹，睡煮鱼，拔丝地瓜，红烧排骨

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• 1.将排骨用热水焯掉血水
• 2.准备好葱段，蒜片，姜片，锅内倒入适量的油，待油热后，用葱姜蒜爆锅，然后倒入焯好的排骨，翻炒之后，加入适量的料酒，然后依次加入老抽，生抽，加入适量的糖，最后加入适量的水
• 3.待汤汁收的了一半之后。加入适量的盐，十三香，最后中火收汁