香葱肉片

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  1.备齐食材。
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  2.瘦肉洗干净，切成薄片。放半勺盐，用手抓圴匀，腌制十分钟左右。
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  3.葱摘掉头，未端的黄叶子。择段，洗干净后切成葱花。
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  4.锅热，倒适量花生油，油五成热，放瘦肉进去，快速翻炒肉变色。放葱花，滴少许酱油，翻炒圴匀，即可关火。
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  5.成品图如下。