天鹅泡芙

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  1.把牛油切块放锅里热然后放水放白糖30克，牛油化后关火
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  2.打鸡蛋
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  3.在牛油果放晒过的面粉搅拌，再开火煮沸，搅拌成面团待用
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  4.分两次放鸡蛋液进面团不断搅拌，搅拌成拿起来像个倒三角就可以了
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  5.用裱花袋把面团挤出来像水滴，然后用叉子刮出纹理，180度烤箱预热，然后烤五分钟换150度烤十分钟。面皮自然蓬松。