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炸鸡翅根

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虽说秋天不能吃这么多热气的,但有时候还是忍不住想吃点,偶尔吃下应该没有问题吧,上传菜谱与友友们分享一下。

作者: 未知数

小技巧

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    6.把腌好的鸡翅根下去裹上一层面粉
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    7.准备一盘冷水放入一个塞子把鸡翅根放下去摇一摇,小力一点摇。
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    8.然后再拿起来沥干水
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    9.再把鸡翅根放面粉里用手搓出有些酥起来了
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    10.然后放入一个无水大一点的盘子里
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    11.依次全部同样的方法弄好
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    12.锅中倒入花生油,烧至4成热就行
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    13.然后放入鸡翅根,要小中火慢慢炸,火不能太大,
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    14.炸至金黄色熟了即可取出来
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    15.摆盘中,其它的也同样方法炸完
  • 小贴士

    腌鸡翅根的时候如果喜欢吃辣椒的朋友可以放些辣椒粉下去一起腌。炸的过程中一定要小中火慢炸,不然会焦,不好看。鸡翅根腌越久越入味。搓面粉的过程中一定要搓出有疙瘩状炸的才好看。

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