西芹炒香干

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• 1.西芹切段，香干切片，红椒切片，葱姜蒜切碎。
• 2.锅内稍稍倒些油，下葱姜蒜爆香。
• 3.下入西芹红椒，倒入老抽，少量盐五香粉翻炒。
• 4.放入香干撒些生抽翻炒均匀出锅。(太干了就加一些水)

小贴士

出锅前觉得干的话，浇入一勺高汤，没有高汤清水也可以。