(蚝油版)杏鲍菇炒肉丝

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  1.肉切好加淀粉拌匀备用
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  2.杏鲍菇切丝焯水捞出，控干水。
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  3.葱姜蒜，胡萝卜备用
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  4.锅烧热，倒油加肉丝煸炒至变色
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  5.加入姜，蒜，炒香，下胡萝卜丝，杏鲍菇翻炒均匀，出锅前加入葱，蚝油，盐翻炒均匀即可出锅。