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青椒鸡蛋碎

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《青椒鸡蛋碎》食材普遍,操作简单,味美易学,它咸中带辣,辣中又带香,是下饭、拌面、佐餐的美味。只要几个鸡蛋和几根青椒、小葱,少许油、盐就OK。想学做的朋友请*下方链接,一起动手做起来。

作者: 嘟嘟姥姥

小技巧

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    6.锅铲一边翻炒,一边用铲捣碎蛋块,炒至蛋碎都金黄松散即可出锅装盘。一盘咸鲜、香辣的青椒鸡蛋碎就做好了。
  • 小贴士

    青椒碎已用盐醃过,炒时就不再放盐。
    小火多炒几下,青椒熟透辣味温柔一些,鸡蛋微黄干香,的确是一道不错的下饭小菜!

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