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五色炒饭

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喜欢吃炒饭,于是变着法地做来吃:酱油炒饭、蛋炒饭、虾仁炒饭……配菜可以随意搭,注重营养的同时,也不忽略色彩搭配所营造的视觉效果,让一碗炒饭尽量变得不简单。

作者: 闲时临风

小技巧

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    6.倒入米饭,同时放适量盐,再次翻炒均匀;
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    7.再放生抽翻炒均匀,即可出锅;
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    8.装盘上桌,趁热吃吧!
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    9.也可以装在碗里,压实,倒扣在盘子上,造型很漂亮。
  • 小贴士

    米饭不管什么颜色,只要用来炒吃就不要太软。
    配菜随意选择,鸡蛋直接放锅里黄白颜色很好看。
    葱最好选择葱白和葱绿之间的那部分。

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