连渣捞(毛豆羹)

某日与同事聊到儿时的美食，他说最难忘母亲小时候给他们常做连渣捞，做法简单，味道却极好。我第一次听说连渣捞这个词，连忙问是什么东西，他说就是毛豆磨成浆后煮小白菜等或其它蔬菜，挺好吃的。 今天刚好在市场里看到了毛豆，便买了一些，恰巧碰到一位本地阿姨也买毛豆，就顺便问起是否有毛豆磨浆做菜的吃法，阿姨热心地告诉我的确有，做法与同事说的相同，并且告诉我这种做法很适合小孩子吃，营养丰富且易消化，看来这是本地的传统吃法。 从市场回来后，我连忙微同事求方法，并开始动手做这道菜。味道果然不错，毛豆的清香与甘甜完全迸发出来，特别爽口，我给它取名《毛豆羹》，好像更直观一些，家有小朋友的友友们的确值得试一试。

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