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黄金柚子皮

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中秋节是吃柚子的时候,柚子肉香香甜甜,却剩下许多柚子皮,扔了觉得可惜,还是动动手把它做成小零食吧!

作者: 萍水相逢

小技巧

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    6.准备冰糖200克
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    7.准备绵白糖200克!
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    8.锅里加水放入冰糖化开!
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    9.冰糖完全化开倒入柚子皮,煮到发软至透明!
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    10.倒入绵白糖关小火翻炒1分钟盛出凉干!·
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    11.色泽金黄,祛痰止咳又可以当小零食放车上吃!真是一举两得!
  • 小贴士

    中医认为柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。柚子皮具有很高的药用价值和食用价值。祖国医学对柚子皮早有论述,《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等功效。柚子皮中含有挥发油,主要为柠檬酸和芳香醇,能散寒理气,燥湿化痰,消食宽中,适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。

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